Reportage alla Fabbrica di cioccolato Choccywoccydoodah. una delizia per il palato e per gli occhi

Non e’ lo scioglilingua del nuovo anno ma la location piu’ succulenta e sfiziosa per gli amanti del cioccolato.

Choccywoccydoodah e’ una Chocolaterie di arte e design che si trova nel cuore bohemienne di Brighton. Si proprio la citta’ dove mi sono trasferito da sei mesi. Mi sono sempre tenuto ben lontano dal varcare la soglia di questo piccolo paradiso della gola, per eveitare di cadere in tentazione, ma anche solo uno sguardo alla vetrina passando per Duke Street e’ una festa.

Non guardo molta televisione ma recentemente e’ balzato alla ribalta internazionale grazie al reality show in onda su The Good Food Channel di Sky2 e arrivati all seconda serie, stanno gia’ filmando la terza, e in Italia su Real Time.

Choccywoccydoodah e’ specializzata in fantasie di cioccolata scolpite; torte nuziali su ordinazione; regali di cioccolata ( sia piccoli e sobri che stravaganti), torte di compleanno con una vasta scelta di sapori e persino creazioni solo per adulti ( andate a vedere il sito!). Tutto questo usando il miglior cioccolato belga e ingredienti locali del Sussex ( uova, zucchero, farina,burro,etc…).


Secondo le parole del boss di Choccywoccydoodah, Christine, il suo team e’  composto da persone “che sono come blocchi quadrati che non entrano in spazi rotondi” ed e’ questo che rende Choccywoccydoodah un posto speciale.

 

Le ultime novita’ riguardano la torta di S. Valentino, che a mio parere va bene anche per chi e’ single ma la vuole dividerla con degli amici speciali, ed il fatto che a febbraio Choccywoccydoodah aprira’ un secondo negozio a Londra, ma la location e’ ancora top secret.

 di Dario Bentivegna

Info utili:

Choccywoccydoodah : Duke Street  Brighton and Hove, East Sussex BN1 1AG, UK.

 


Redazione